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栓子爹把之前做的搅碎机加以改良,正好用于打肉馅。
夏春桃:我有一个发明家朋友,感觉棒棒哒!
第一批午餐肉做好后,夏春桃拿给珍味楼免费试用。反馈效果相当不错。
如果能保存个几天也好啊!
夏春桃想试试。
她去县城东市订了三十个陶罐,将第二批午餐肉放入陶罐里。
午餐肉全部在烧熟的菜油里浸润过一遍,陶罐里也放入一层菜油。罐口用蜡封死,放在阴凉处进行测试。每五天取一罐出来,观其色,尝其味,看看是否变质。
结果令人吃惊,直到实验结束,也就是一百五十天,午餐肉还是新鲜如初。
当然,这也可能与冬天的气温有关。
不管怎么说,陶罐密封的方法是有效的。
夏春桃可以放心大胆的生产啦!
她找了当地一家制陶作坊,长期定制统一陶罐。陶罐上印:
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