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晚间,干完农活回来的薛满仓、薛满山、薛子仁以及马宝珠四人,听说豆腐做成了,无一例外得兴高采烈。
郑晴琅打着庆祝的借口,亲自下厨,做了一道“杂鱼炖豆腐”。
豆腐自然是自家新鲜制作的老豆腐,鱼呢,则是孩子们边玩边捞的三十多条小杂鱼。
最大的鱼只有成人巴掌那么长,最小的还不到“大鱼”的一半,像这种小杂鱼,村里人是不太乐意要的,收拾起来忒麻烦,清汤寡水煮起来也不好吃。
若想要好吃,就得费上不少的油,用油将整条鱼煎得金黄酥脆,这便可以直接开吃了。
再有功夫一些,便是加上其他配菜配料浆煮,原本被主妇们嫌弃的小杂鱼,摇身一变,就成了农家饭桌上少有的美味。
郑晴琅难得下厨,她的做法自然是最“奢侈”的。
半坛子猪油,瞬间少了大半,把一旁打下手的周
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